一、基本情况

汪恕有醋文化展示馆位于连云港市区南大门——千年古镇板浦镇的东郊，该展示馆创建于2010年6月 ，项目总投资700多万元，建筑面积2530㎡，是中华文化海外交流基地、江苏省级非物质文化遗产生产性保护示范基地 ，2011年7月正式免费对外开放接待游客参观，展示馆由连云港板浦汪恕有滴醋有限公司运营管理。

　

　

　

汪恕有醋文化展示馆集醋文化、非遗文化、企业文化为一体，展示汪恕有滴醋悠久的历史、深厚的文化底蕴、世代相传的酿制技艺、神秘的制醋配方。展示馆主要展示和陈列古老的制醋工具、器皿，汪恕有老醋坊的历史图片，世代相传的传统制醋工艺流程，通过文字图片介绍、实物展示、传承人现场操作演示、专职讲解员解说等方式展现给广大参观者。目前、展示馆主要设有五个功能区：

1、汪恕有醋文化展示区： 采用现代设计装饰系统地介绍了汪恕有滴醋的创牌历史、传统制作工艺、现代生产工艺、产品开发和研制、企业的发展历程、醋与人体健康和知识等。通过图文和视听系统的展示，使广大游客了解汪醋文化，享受健康生活。

2、传统制醋工艺展示体验区：陈列和展示传统的制醋工具、器具、以及汪醋老作坊的历史图片、传统的老作坊式制醋手工工艺、包括原料蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、淋醋、储存等，把古老的制醋场景直观地展现给广大参观者，并让参观者亲身体验传统制醋制的手工发酵过程 。

3、产品展示及服务区：该展示厅采用现代装饰材料制作，把汪恕有醋系列产品展示给参观者，并给游客优惠销售免费品尝滴醋系列产品 ，提供好产品服务。

　　　4、游客服务区：该中心通过大屏影像播放企业及醋文化展示馆宣传片，向游客比较系统地介绍百年品牌汪恕有的历史传承和发展、本展馆的参观内容及参观的注意事项，区域为参观者提供坐椅和开水 及洗手卫生间等设施。

5、汪氏文化展示区：通过20多块电子宣传版面展示汪氏滴醋传承人的画像以及板浦汪氏的传承谱系，系统展示板浦汪氏“院士三兄弟”，中国科学院院士汪德昭、汪德耀、汪德熙以及近代板浦汪家名人简介。

二、社科普及活动情况

汪恕有醋文化展示馆2011年建成开放以来，已免费接待35000多人参观，为当地多所中小学学生开展非遗研学交流活动，展示馆已成为当地的特色旅游，汪恕有滴醋老品牌、老工艺无处不渗透出文化气息，成为影响区域发展的乡土文化，构建起极具连云港特色的滴醋文化，该展馆的建成运行，使汪恕有滴醋厂这个江苏省级非物质文化遗产生产性保护示范基地成为当地公共文化博物馆，成为普通市民参观的文化旅游景点，为传播非遗文化，宏扬中华老字号的传统技艺，培养年轻一代酿醋传承人发挥了很大的作用。2023年接待国家、省市级参观交流26批次，620多人，接待大专院校及中小学生非遗研学活动11场次约830人次。

　

　

　

三、社会影响

汪恕有醋文化展示馆已成为古镇板浦一张特色文化旅游名片，为弘扬和传播中华老字号品牌和传统酿醋技艺起到了促进和引领作用，具有很好的行业示范性，也促进了地方非物质文化遗产的保护和传承。

近年来，汪恕有醋文化展示馆已被评为中华文化海外交流基地、

江苏省级非物质文化遗产生产性保护示范基地、美好江苏欢乐游推荐景区、连云港市科普教育基地、连云港市非遗研学旅游基地、连云港市非遗旅游体验基地、连云港市非物质文化遗产创意基地、连云港市非物质文化遗产进景区生产性保护基地、江苏海洋大学实习基地、连云港市乡土人才带领技艺传承示范基地、连云港市非物质文化遗产展示馆等荣誉。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

四、参观指南

1、地址：连云港市海州区板浦镇南门外

2、开放时间：每天9:00-17：00时，节假日正常开放，如遇特殊接待或参观活动可适时延长，进馆需提前一天预约。

3、咨询预约电话：0518-88362037

4、线路指引：

公交乘坐22k至板浦醋厂站下车即可，或乘坐K1至板浦镇镇政府站下车步行1000米至板浦汪恕有滴醋厂，自驾车从市区沿瀛洲南路向南行驶18公里即达到。

　　5、网络平台：

　　连云港市板浦汪恕有滴醋厂

http://www.wangshuyou.com/main.asp